Dégué
Granos de mijo cocidos mezclados con yogur o leche cuajada, azúcar y vainilla.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 15 min
- Cuece el mijo al vapor 15 minutos.
- Suéltalo con un tenedor y deja enfriar.
- Mezcla el yogur con el azúcar y la vainilla.
- Incorpora el mijo.
- Sirve muy frío con nuez moscada.
Historia y tradición
Postre refrescante del Sahel que se vende en bolsitas en los mercados de Malí.
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