Dégué
Grains de mil cuits mélangés à du yaourt ou du lait caillé, du sucre et de la vanille.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 15 min
- Cuece el mijo al vapor 15 minutos.
- Suéltalo con un tenedor y deja enfriar.
- Mezcla el yogur con el azúcar y la vainilla.
- Incorpora el mijo.
- Sirve muy frío con nuez moscada.
Histoire et tradition
Postre refrescante del Sahel que se vende en bolsitas en los mercados de Malí.
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