Trinidad und Tobago· Puerto España
Doubles
Zwei frittierte Kurkuma-Brote, gefüllt mit Kichererbsencurry und scharfen Chutneys.
- ⏱️ Gesamt2 h
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 30 min
- Amasa harina, levadura, cúrcuma y agua y deja levar 1 hora.
- Prepara el curry de garbanzos con cebolla, ajo y especias.
- Forma discos finos de masa y fríelos.
- Pon dos panes y rellena con garbanzos.
- Añade salsa de tamarindo y guindilla.
Geschichte und Tradition
Creados en 1936 por Emamool Deen en San Juan, son el desayuno callejero de Trinidad.
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