Nasi Lemak
Reis in Kokosmilch mit Pandan, dazu Sambal, frittierte Sardellen, Erdnüsse, Ei und Gurke.
- ⏱️ Gesamt1 h 10 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍚 ArtReis oder Nudeln
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 40 min
- Cuece el arroz con leche de coco, pandan y sal.
- Tritura guindillas y chalotas y fríelas largo tiempo.
- Añade tamarindo, azúcar y parte de las anchoas para el sambal.
- Fríe el resto de anchoas y los cacahuetes.
- Sirve el arroz con sambal, huevo, pepino, anchoas y cacahuetes.
Geschichte und Tradition
Desayuno nacional de Malasia, vendido envuelto en hoja de plátano.
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