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Fotografia de Nasi lemak
Meandkancil2020 · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Malásia· Kuala Lumpur

Nasi lemak

Arroz cozido em leite de coco com pandan, sambal, anchovas fritas, amendoim, ovo e pepino.

  • ⏱️ Total1 h 10 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍚 TipoArroz ou massa
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

☕ Café da manhã 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose🔥 Picante

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 40 min

  1. Cuece el arroz con leche de coco, pandan y sal.
  2. Tritura guindillas y chalotas y fríelas largo tiempo.
  3. Añade tamarindo, azúcar y parte de las anchoas para el sambal.
  4. Fríe el resto de anchoas y los cacahuetes.
  5. Sirve el arroz con sambal, huevo, pepino, anchoas y cacahuetes.

História e tradição

Desayuno nacional de Malasia, vendido envuelto en hoja de plátano.

Perto daqui

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