Südsudan· Ecuatoria Central · Yuba
Wala wala
Bällchen aus Sorghummehl, in Wasser gekocht und mit Milch oder Sauce serviert.
- ⏱️ Gesamt25 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 5 min · Garzeit 20 min
- Humedece la harina con un poco de agua para formar grumos.
- Hierve el resto del agua con sal.
- Echa los grumos y remueve suavemente.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con leche o con guiso.
Geschichte und Tradition
Alimento básico de los pueblos del Nilo Blanco, sencillo y saciante.
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