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Dicesia
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Soudan du Sud· Ecuatoria Central · Yuba

Wala wala

Boulettes de farine de sorgho cuites à l’eau, servies avec du lait ou une sauce.

  • ⏱️ Total25 min
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

☕ Petit-déjeuner🍽️ Déjeuner 🌱 Végan🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 20 min

  1. Humedece la harina con un poco de agua para formar grumos.
  2. Hierve el resto del agua con sal.
  3. Echa los grumos y remueve suavemente.
  4. Cuece 15 minutos.
  5. Sirve con leche o con guiso.

Histoire et tradition

Alimento básico de los pueblos del Nilo Blanco, sencillo y saciante.

Près d’ici

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