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Sudán del Sur· Ecuatoria Central · Yuba

Wala wala

Bolitas de harina de sorgo cocidas en agua, servidas con leche o salsa.

  • ⏱️ Total25 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

☕ Desayuno🍽️ Comida 🌱 Vegana🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 20 min

  1. Humedece la harina con un poco de agua para formar grumos.
  2. Hierve el resto del agua con sal.
  3. Echa los grumos y remueve suavemente.
  4. Cuece 15 minutos.
  5. Sirve con leche o con guiso.

Historia y tradición

Alimento básico de los pueblos del Nilo Blanco, sencillo y saciante.

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