Chiayi turkey rice

Name: Chiayi turkey rice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 300 g arroz; 300 g pechuga de pavo; 3 chalotas; 2 cdas salsa de soja; 2 cdas aceite; sal

Also: Chiayi turkey rice

Arroz blanco con tiras de pavo desmenuzado y salsa de manteca y cebolla frita.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 30 min

Cuece el pavo y deshilacha.
Fríe las chalotas en aceite.
Cuece el arroz.
Sirve arroz con pavo, salsa y chalotas.

History and tradition

Es la especialidad de Chiayi, en el suroeste de Taiwán. Se prepara con pechuga de pavo cocida y deshilachada. La grasa de pavo y la cebolla frita dan su sabor.

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Ingredients

Method

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