Kosovar pite
Pie of dough sheets with cheese and curd cheese in a spiral, baked.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🥗 TypeStarter
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 40 min · Cooking 40 min
- Mezcla quesos, huevos y yogur.
- Extiende una hoja, pinta con aceite y pon relleno.
- Enrolla y forma una espiral en el molde.
- Repite hasta llenar.
- Hornea a 190 °C 40 minutos.
History and tradition
Desayuno y merienda habitual en las casas kosovares.
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