Kosovo· Municipio de Plužine · Prizren
Tavë Prizreni
Lamb with eggplant, pepper and tomato baked in a clay pot.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 20 min · Cooking 1 h 30 min
- Dora el cordero.
- Pon en cazuela con cebolla, ajo y pimentón.
- Cubre con berenjena, pimiento y tomate en rodajas.
- Añade un vaso de agua.
- Hornea tapado a 180 °C 1 hora y media.
History and tradition
Especialidad de la ciudad otomana de Prizren.
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