Kosovo· Municipio de Plužine · Prizren
Tavë Prizreni
Agneau aux aubergines, poivrons et tomates cuit au four en cocotte de terre.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 1 h 30 min
- Dora el cordero.
- Pon en cazuela con cebolla, ajo y pimentón.
- Cubre con berenjena, pimiento y tomate en rodajas.
- Añade un vaso de agua.
- Hornea tapado a 180 °C 1 hora y media.
Histoire et tradition
Especialidad de la ciudad otomana de Prizren.
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