Kosovo· Municipio de Plužine · Prizren
Tavë Prizreni
Cordeiro com berinjela, pimentão e tomate assado em caçarola de barro.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 1 h 30 min
- Dora el cordero.
- Pon en cazuela con cebolla, ajo y pimentón.
- Cubre con berenjena, pimiento y tomate en rodajas.
- Añade un vaso de agua.
- Hornea tapado a 180 °C 1 hora y media.
História e tradição
Especialidad de la ciudad otomana de Prizren.
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