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Kosovo· Municipio de Plužine · Prizren

Tavë Prizreni

Agnello con melanzana, peperone e pomodoro cotto al forno in casseruola di terracotta.

  • ⏱️ Totale1 h 50 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 1 h 30 min

  1. Dora el cordero.
  2. Pon en cazuela con cebolla, ajo y pimentón.
  3. Cubre con berenjena, pimiento y tomate en rodajas.
  4. Añade un vaso de agua.
  5. Hornea tapado a 180 °C 1 hora y media.

Storia e tradizione

Especialidad de la ciudad otomana de Prizren.

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