Pite kosovare
Pastel de hojas de masa con queso y requesón en espiral, horneado.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DificultadMedia
- 🥗 TipoEntrante
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 40 min
- Mezcla quesos, huevos y yogur.
- Extiende una hoja, pinta con aceite y pon relleno.
- Enrolla y forma una espiral en el molde.
- Repite hasta llenar.
- Hornea a 190 °C 40 minutos.
Historia y tradición
Desayuno y merienda habitual en las casas kosovares.
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