Quesillo nicaragüense

Name: Quesillo nicaragüense
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 2 tortillas de maíz; 200 g queso fresco; 1 cebolla; 100 ml vinagre; 100 ml crema; sal

Also: Quesillo

Tortilla de maíz enrollada con queso blando, cebolla encurtida en vinagre y crema.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🌙 Dinner 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 5 min

Corta la cebolla en aros y déjala en vinagre con sal 30 minutos.
Calienta las tortillas.
Coloca queso en el centro.
Añade cebolla escurrida y crema.
Enrolla y sirve.

History and tradition

El quesillo nicaragüense es un antojito que se vende en la carretera de La Paz Centro, en León. Se envuelve queso fresco en una tortilla caliente con cebolla en vinagre y crema agria, y se sirve en bolsa de plástico.

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Ingredients

Method

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