Batido de mamey

Name: Batido de mamey
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuba
Ingredients: 1 mamey maduro; 300 ml leche; 2 cdas azúcar; hielo

Batido de pulpa de mamey con leche, azúcar y hielo.

⏱️ Total5 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

1 mamey maduro
300 ml leche
2 cdas azúcar
hielo

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 0 min

Pela el mamey y quita el hueso.
Tritura la pulpa con leche y azúcar.
Añade hielo y vuelve a triturar.
Sirve de inmediato.

Histoire et tradition

El mamey colorado es una fruta tropical muy apreciada en Cuba, y el batido se vende en puestos callejeros y cafeterías. Su pulpa suave y dulce se bate con leche y hielo.