Batido de mamey

Name: Batido de mamey
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Cuba
Ingredients: 1 mamey maduro; 300 ml leche; 2 cdas azúcar; hielo

Batido de pulpa de mamey con leche, azúcar y hielo.

⏱️ Total5 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Ingredients

servings

1 mamey maduro
300 ml leche
2 cdas azúcar
hielo

Method

Prep 5 min · Cooking 0 min

Pela el mamey y quita el hueso.
Tritura la pulpa con leche y azúcar.
Añade hielo y vuelve a triturar.
Sirve de inmediato.

History and tradition

El mamey colorado es una fruta tropical muy apreciada en Cuba, y el batido se vende en puestos callejeros y cafeterías. Su pulpa suave y dulce se bate con leche y hielo.

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Method

History and tradition

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