Buñuelos colombianos

Name: Buñuelos colombianos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Colombie
Ingredients: 250 g queso costeño; 250 g almidón de maíz; 1 huevo; 1 cda azúcar; aceite

Bolitas de queso y almidón de maíz fritas en aceite, típicas de Navidad.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéMoyenne
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🎉 Fêtes ☕ Petit-déjeuner 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 15 min

Ralla el queso.
Mezcla con almidón y huevo.
Forma bolas.
Fríe a fuego medio.
Sirve calientes.

Histoire et tradition

Fritura navideña de Colombia, que se come con natilla. La masa de queso fresco y almidón se fríe hasta que infla. Se acompañan con natilla, y son parte de la cena de Nochebuena en casi todos los hogares, en las novenas y en la Navidad, junto a otros dulces.