Canelazo

Name: Canelazo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Colombie
Ingredients: 1 l agua; 150 g panela; 2 ramas canela; 200 ml aguardiente; 1 limón

Bebida caliente de aguardiente, panela, canela y limón.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🎉 Fêtes 🌱 Végan 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 15 min

Hierve agua, panela y canela.
Añade el aguardiente.
Exprime limón.
Sirve caliente.

Histoire et tradition

Bebida de las tierras altas para el frío nocturno. Se prepara con agua de panela y canela, aguardiente y limón. Se toma en reuniones al aire libre, sobre todo en las fiestas decembrinas y en las zonas frías del país, para combatir el frío de la noche.