Fërgesë de Tirana
Poivrons rôtis à la tomate et au fromage blanc, cuits en cocotte de terre.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 30 min
- Asa y pela los pimientos.
- Sofríe ajo y tomate.
- Añade los pimientos en tiras.
- Incorpora los quesos desmenuzados.
- Gratina en cazuela de barro 15 minutos.
Histoire et tradition
Plato típico de la capital, servido caliente con pan.
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