Ikan sabuko
Maquereau mariné au tamarin, à l’ail et au piment, grillé sur la braise.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 20 min
- Tritura tamarindo, ajo, guindilla, lima y sal.
- Haz cortes al pescado y úntalo.
- Marina 20 minutos.
- Asa a la brasa 8 minutos por lado.
- Sirve con arroz.
Histoire et tradition
Plato costero de Timor, servido con arroz y verduras.
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