Majadra

Name: Majadra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Israël
Ingredients: 200 g lentejas pardinas; 200 g arroz; 3 cebollas; 1 cdta comino; 4 cdas aceite; sal

Aussi : Arroz con lentejas

Arroz con lentejas y cebolla caramelizada, comida cotidiana de Galilea.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultéFacile
🍚 TypeRiz ou pâtes
📜 ÉpoqueAntiquité

🍽️ Déjeuner 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 40 min

Cuece las lentejas 15 minutos.
Fríe las cebollas hasta caramelizar.
Añade arroz y comino a las lentejas.
Cuece 20 minutos.
Mezcla con la mitad de la cebolla y cubre con el resto.

Histoire et tradition

Es un plato simple de arroz y lentejas, base de la cocina del Levante. Se corona con cebolla caramelizada y se sirve con yogur. Es muy común entre judíos mizrahíes y árabes israelíes.

Près d’ici

Pescado de San Pedro Israël · Tiberíades 🍖 Plat principal ♥ 0
Laffa Israël · Nazaret 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Ktzitzot khubeza Israël · Nazaret 🥗 Entrée ♥ 0
Hummus de Acre Israël · Acre 🥗 Entrée ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)