Morisqueta
Aussi : Arroz con frijoles
Arroz blanco cocido simple, acompañado de frijoles y salsa, típico de Michoacán y Colima.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍚 TypeRiz ou pâtes
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 25 min
- Lava el arroz.
- Hierve en agua con sal hasta que seque.
- Tapa y deja reposar 10 minutos.
- Calienta los frijoles.
- Sirve con salsa.
Histoire et tradition
La morisqueta es un arroz blanco hervido sin sofreír, servido con frijoles, chile y carne. Su origen se relaciona con el comercio del galeón de Manila y se come en Michoacán y Colima.
Commentaires (0)
Connecte-toi pour commenter.