Japon· Kanagawa · Yokohama, Kanagawa

Naporitan

Name: Naporitan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Japon
Ingredients: 200 g espaguetis; 1 cebolla; 1 pimiento; 2 salchichas; 4 cdas ketchup; mantequilla

Aussi : Spaghetti napolitan

Espaguetis salteados con ketchup, cebolla, pimiento y salchichas.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner

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Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 15 min

Cuece la pasta.
Saltea cebolla y salchicha.
Añade ketchup.
Incorpora los espaguetis.
Sirve.

Histoire et tradition

Nació en Yokohama, en el Hotel New Grand, hacia la posguerra, cuando un cocinero adaptó la pasta con tomate que comían los soldados estadounidenses usando ketchup. Se convirtió en un plato clásico de los kissaten, las cafeterías japonesas, y evoca nostalgia infantil.