Perico

Name: Perico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Colombie
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 2 cebollas largas; mantequilla; sal

Huevos revueltos con tomate y cebolla larga, desayuno clásico.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

☕ Petit-déjeuner 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 10 min

Sofríe cebolla y tomate.
Agrega los huevos batidos.
Revuelve.
Sazona.
Sirve con arepa.

Histoire et tradition

Desayuno colombiano muy común en la región cafetera. Se sirve con arepa y chocolate caliente. Se toma con arepa, queso y chocolate caliente, en cualquier región del país. Es un plato sencillo y rápido, ideal para empezar el día con energía.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

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