Poulet sauce arachide guinéen

Name: Poulet sauce arachide guinéen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Guinée équatoriale
Ingredients: 1 pollo troceado; 200 g pasta de cacahuete; 2 tomates; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 guindilla; 2 cdas aceite; sal

Poulet mijoté dans une sauce épaisse d’arachides moulues, de tomate et d’oignon.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🎉 Fêtes 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 50 min

Dora el pollo en el aceite.
Añade cebolla, ajo y tomate y rehoga.
Diluye la pasta de cacahuete en 700 ml de agua y viértela.
Cuece 40 minutos removiendo de vez en cuando.
Sirve con plátano cocido.

Histoire et tradition

Es un plato de fiesta en el continente ecuatoguineano, servido con plátano o yuca.

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Ingrédients

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