Taboulé

Name: Taboulé
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Liban
Ingredients: 3 manojos perejil; 1 manojo menta; 50 g bulgur fino; 3 tomates; 4 cebolletas; zumo de 2 limones; 6 cdas aceite de oliva; sal

Salade de persil haché au couteau avec un peu de boulgour, de la tomate, de la menthe, du citron et de l’huile.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner 🫒 Apéritif 🌱 Végan

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Préparation

Préparation 25 min · Cuisson 0 min

Remoja el bulgur en el zumo de limón.
Pica el perejil y la menta muy finos a cuchillo.
Pica tomate y cebolleta.
Mezcla todo con aceite y sal.
Sirve con hojas de lechuga romana.

Histoire et tradition

En Líbano lleva mucho más perejil que trigo; tiene su propio día nacional en julio.

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Ingrédients

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