Tabbouleh

Name: Tabbouleh
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 3 manojos perejil; 1 manojo menta; 50 g bulgur fino; 3 tomates; 4 cebolletas; zumo de 2 limones; 6 cdas aceite de oliva; sal

Knife-chopped parsley salad with a little bulgur, tomato, mint, lemon and oil.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 EraMedieval

🍽️ Lunch 🫒 Appetizer 🌱 Vegan

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Method

Prep 25 min · Cooking 0 min

Remoja el bulgur en el zumo de limón.
Pica el perejil y la menta muy finos a cuchillo.
Pica tomate y cebolleta.
Mezcla todo con aceite y sal.
Sirve con hojas de lechuga romana.

History and tradition

En Líbano lleva mucho más perejil que trigo; tiene su propio día nacional en julio.

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Ingredients

Method

History and tradition

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