Taboulé

Name: Taboulé
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Libanon
Ingredients: 3 manojos perejil; 1 manojo menta; 50 g bulgur fino; 3 tomates; 4 cebolletas; zumo de 2 limones; 6 cdas aceite de oliva; sal

Mit dem Messer gehackte Petersilie mit wenig Bulgur, Tomate, Minze, Zitrone und Öl.

⏱️ Gesamt25 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 EpocheMittelalter

🍽️ Mittagessen 🫒 Aperitif 🌱 Vegan

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Zubereitung

Zubereitung 25 min · Garzeit 0 min

Remoja el bulgur en el zumo de limón.
Pica el perejil y la menta muy finos a cuchillo.
Pica tomate y cebolleta.
Mezcla todo con aceite y sal.
Sirve con hojas de lechuga romana.

Geschichte und Tradition

En Líbano lleva mucho más perejil que trigo; tiene su propio día nacional en julio.

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