Tabulé

Name: Tabulé
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Libano
Ingredients: 3 manojos perejil; 1 manojo menta; 50 g bulgur fino; 3 tomates; 4 cebolletas; zumo de 2 limones; 6 cdas aceite de oliva; sal

Insalata di prezzemolo tagliato a coltello con un po’ di bulgur, pomodoro, menta, limone e olio.

⏱️ Totale25 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaMedievale

🍽️ Pranzo 🫒 Aperitivo 🌱 Vegana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 25 min · Cottura 0 min

Remoja el bulgur en el zumo de limón.
Pica el perejil y la menta muy finos a cuchillo.
Pica tomate y cebolleta.
Mezcla todo con aceite y sal.
Sirve con hojas de lechuga romana.

Storia e tradizione

En Líbano lleva mucho más perejil que trigo; tiene su propio día nacional en julio.

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Ingredienti

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