Qahwa libanesa

Name: Qahwa libanesa
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Libano
Ingredients: 2 cdas café molido muy fino; 250 ml agua; 3 vainas cardamomo; azúcar

Anche: Café libanés con cardamomo

Café turco hervido en rakwe con cardamomo, servido en tazas pequeñas.

⏱️ Totale10 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXIX secolo

☕ Colazione 🧁 Merenda 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

2 cdas café molido muy fino
250 ml agua
3 vainas cardamomo
azúcar

Preparazione

Preparazione 2 min · Cottura 8 min

Calienta el agua en la rakwe.
Añade café y cardamomo.
Lleva a espuma.
Retira y repite 2 veces.
Sirve.

Storia e tradizione

La qahwa libanesa es un café finamente molido hervido en una cacerolita llamada rakwe, a menudo con cardamomo. Se sirve en tazas pequeñas sin colar. Es símbolo de hospitalidad.

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