Qahwa libanesa

Name: Qahwa libanesa
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 2 cdas café molido muy fino; 250 ml agua; 3 vainas cardamomo; azúcar

Also: Café libanés con cardamomo

Café turco hervido en rakwe con cardamomo, servido en tazas pequeñas.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era19th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free

+ My version

Ingredients

servings

2 cdas café molido muy fino
250 ml agua
3 vainas cardamomo
azúcar

Method

Prep 2 min · Cooking 8 min

Calienta el agua en la rakwe.
Añade café y cardamomo.
Lleva a espuma.
Retira y repite 2 veces.
Sirve.

History and tradition

La qahwa libanesa es un café finamente molido hervido en una cacerolita llamada rakwe, a menudo con cardamomo. Se sirve en tazas pequeñas sin colar. Es símbolo de hospitalidad.

Near here

Za’atar manakish Lebanon · Beirut 🥖 Bread or dough ♥ 0
Fatayer Lebanon · Beirut 🥗 Starter ♥ 0
Balila Lebanon · Beirut 🥗 Starter ♥ 0
Sfouf Lebanon · Beirut 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)