Nouvelle-Zélande· West Coast · Costa Oeste

Whitebait fritters

Name: Whitebait fritters
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Nouvelle-Zélande
Ingredients: 250 g whitebait (alevines); 2 huevos; 1 cda harina; 20 g mantequilla; 1 limón; pan blanco; sal y pimienta

Galettes d’œuf aux alevins de rivière (whitebait), servies avec du citron dans du pain blanc.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXXe siècle

🥪 Casse-croûte 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 10 min

Bate los huevos con la harina, sal y pimienta.
Añade el whitebait.
Echa cucharadas en mantequilla caliente.
Cuece 1 minuto por lado.
Sirve entre pan con limón.

Histoire et tradition

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Ingrédients

Préparation

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