Whitebait fritters

Name: Whitebait fritters
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Nova Zelândia
Ingredients: 250 g whitebait (alevines); 2 huevos; 1 cda harina; 20 g mantequilla; 1 limón; pan blanco; sal y pimienta

Bolinhos de ovo com alevinos de rio (whitebait), servidos com limão em pão branco.

⏱️ Total20 min
📊 DificuldadeFácil
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaSéculo XX

🥪 Lanche 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 10 min

Bate los huevos con la harina, sal y pimienta.
Añade el whitebait.
Echa cucharadas en mantequilla caliente.
Cuece 1 minuto por lado.
Sirve entre pan con limón.

História e tradição

La temporada de whitebait en primavera llena las riberas de la Costa Oeste de pescadores.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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