Pavlova
Merengue crocante por fora e macio por dentro coberto com chantilly e kiwi.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 1 h 30 min
- Monta las claras e incorpora el azúcar poco a poco hasta que brille.
- Añade vinagre, almidón y vainilla.
- Forma un disco alto sobre papel.
- Hornea a 120 °C 1 hora y media y deja enfriar en el horno.
- Cubre con nata montada y fruta.
História e tradição
Creada en honor a la bailarina Anna Pávlova en los años veinte; Australia también la reclama.
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