银鱼饼（Whitebait fritters）

Name: 银鱼饼（Whitebait fritters）
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 新西兰
Ingredients: 250 g whitebait (alevines); 2 huevos; 1 cda harina; 20 g mantequilla; 1 limón; pan blanco; sal y pimienta

加入河鱼苗（whitebait）的蛋饼，夹在白面包里，配柠檬。

⏱️ 总计20 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🥪 早午餐 🥛 无乳糖

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做法

准备 10 min · 烹饪 10 min

Bate los huevos con la harina, sal y pimienta.
Añade el whitebait.
Echa cucharadas en mantequilla caliente.
Cuece 1 minuto por lado.
Sirve entre pan con limón.

历史与传统

La temporada de whitebait en primavera llena las riberas de la Costa Oeste de pescadores.

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银鱼饼（Whitebait fritters）

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