Acarajé
Buñuelo de alubia carita frito en aceite de palma y relleno de vatapá, camarones y salsa.
- ⏱️ कुल12 h 20 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 12 h · पकाना 20 min
- Remoja las alubias y quítales la piel.
- Tritura con cebolla y sal.
- Bate hasta que esté esponjosa.
- Fríe cucharadas en aceite de dendê.
- Abre y rellena.
इतिहास और परंपरा
De origen africano (yoruba), lo preparan las baianas de acarajé en las calles de Salvador. Está ligado al candomblé y es patrimonio cultural brasileño. Se rellena de vatapá y gambas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।