पोर्टो रिको· Puerto Rico · San Juan
अरोस कोन गांदूलेस
अरहर, सोफ्रितो, हैम और जैतून के साथ पका चावल, क्रिसमस पर ज़रूरी।
- ⏱️ कुल1 h 5 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 45 min
- Sofríe jamón y sofrito en aceite con achiote.
- Añade aceitunas, alcaparras y sazón.
- Incorpora gandules y arroz.
- Cubre con agua y cuece destapado hasta que se seque.
- Tapa con hoja de plátano y cuece 20 minutos a fuego bajo.
इतिहास और परंपरा
Considerado plato nacional de Puerto Rico; el pegao del fondo es lo más disputado.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।