जमैका· Parroquia de Kingston · Kingston
Asham
Harina de maíz tostado y molido, mezclada con azúcar, que se come como dulce o bebida.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Tuesta el maíz hasta oscurecerlo.
- Muele fino.
- Mezcla con azúcar y sal.
- Sirve seco o con agua.
इतिहास और परंपरा
El asham es de origen africano, probablemente akan, llevado a Jamaica por las personas esclavizadas. Se tuesta el maíz hasta que queda oscuro, se muele y se mezcla con azúcar. Se toma con agua, leche o seco.
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