Bánh cáy
अन्य नाम: Dulce de arroz glutinoso con jengibre
Cubitos de arroz glutinoso frito mezclados con almíbar de jengibre, judía y cacahuete.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Cuece el arroz al vapor.
- Fríe cubitos hasta dorar.
- Cocina el almíbar con jengibre.
- Mezcla con cacahuete y judía.
- Prensa en un molde.
- Corta en cuadrados.
इतिहास और परंपरा
El bánh cáy de Nguyên Xá, en Thái Bình, es un dulce tradicional que sirve en Tết y en visitas. Está hecho con arroz nếp, cacahuete, jengibre y sirope. Su aspecto de granos marfileños dio nombre a su forma moldeada.
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