ग्वाटेमाला· Sacatepéquez · Antigua Guatemala
Canillitas de leche
Barritas de dulce de leche cocido, cubiertas de azúcar, tradición de los dulces de Antigua.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 10 min
- Cuece leche y azúcar removiendo.
- Reduce hasta que espese.
- Añade vainilla.
- Deja enfriar y forma barritas.
- Pásalas por azúcar.
इतिहास और परंपरा
Los dulces de Antigua Guatemala tienen tradición conventual. Las canillitas son barritas de leche y azúcar cocidas hasta formar una pasta firme, que se enrolla en azúcar. Se venden en puestos y tiendas.
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