危地马拉· Sacatepéquez · Antigua Guatemala
Canillitas de leche
Barritas de dulce de leche cocido, cubiertas de azúcar, tradición de los dulces de Antigua.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 10 min
- Cuece leche y azúcar removiendo.
- Reduce hasta que espese.
- Añade vainilla.
- Deja enfriar y forma barritas.
- Pásalas por azúcar.
历史与传统
Los dulces de Antigua Guatemala tienen tradición conventual. Las canillitas son barritas de leche y azúcar cocidas hasta formar una pasta firme, que se enrolla en azúcar. Se venden en puestos y tiendas.
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