दक्षिण कोरिया· Gyeongsang del Norte · Gyeongju
Chalbori-ppang
अन्य नाम: Pan de cebada de Gyeongju
Dos pequeñas tortitas de harina de cebada glutinosa y trigo, rellenas de pasta de judía roja.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 15 min
- Mezcla harinas, levadura y azúcar.
- Añade huevo y leche hasta una masa suave.
- Cuece tortitas pequeñas en sartén a fuego bajo.
- Une dos tortitas con pasta de judía roja.
इतिहास और परंपरा
Es un dulce típico de Gyeongju, antigua capital de Silla, donde se vende como recuerdo. Se elabora con harina de cebada glutinosa que le da un color verde oscuro, y se rellena de pasta de judía roja entre dos tortitas.
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