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チャルボリパンの写真
퓨라이트 · Wikimedia Commons · CC BY 4.0
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韓国· Gyeongsang del Norte · Gyeongju

チャルボリパン

別名：Pan de cebada de Gyeongju

Dos pequeñas tortitas de harina de cebada glutinosa y trigo, rellenas de pasta de judía roja.

  • ⏱️ 合計1 h 15 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代20世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

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材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 15 min

  1. Mezcla harinas, levadura y azúcar.
  2. Añade huevo y leche hasta una masa suave.
  3. Cuece tortitas pequeñas en sartén a fuego bajo.
  4. Une dos tortitas con pasta de judía roja.

歴史と伝統

Es un dulce típico de Gyeongju, antigua capital de Silla, donde se vende como recuerdo. Se elabora con harina de cebada glutinosa que le da un color verde oscuro, y se rellena de pasta de judía roja entre dos tortitas.

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