韩国· Gyeongsang del Norte · Gyeongju
Chalbori-ppang
又名：Pan de cebada de Gyeongju
Dos pequeñas tortitas de harina de cebada glutinosa y trigo, rellenas de pasta de judía roja.
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 15 min
- Mezcla harinas, levadura y azúcar.
- Añade huevo y leche hasta una masa suave.
- Cuece tortitas pequeñas en sartén a fuego bajo.
- Une dos tortitas con pasta de judía roja.
历史与传统
Es un dulce típico de Gyeongju, antigua capital de Silla, donde se vende como recuerdo. Se elabora con harina de cebada glutinosa que le da un color verde oscuro, y se rellena de pasta de judía roja entre dos tortitas.
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