Республика Корея· Gyeongsang del Norte · Gyeongju
Chalbori-ppang
Также: Pan de cebada de Gyeongju
Dos pequeñas tortitas de harina de cebada glutinosa y trigo, rellenas de pasta de judía roja.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Mezcla harinas, levadura y azúcar.
- Añade huevo y leche hasta una masa suave.
- Cuece tortitas pequeñas en sartén a fuego bajo.
- Une dos tortitas con pasta de judía roja.
История и традиции
Es un dulce típico de Gyeongju, antigua capital de Silla, donde se vende como recuerdo. Se elabora con harina de cebada glutinosa que le da un color verde oscuro, y se rellena de pasta de judía roja entre dos tortitas.
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