Eetch
अन्य नाम: Eech, ensalada de bulgur
Ensalada de bulgur con tomate, pimiento, cebolla, perejil y pasta de pimiento.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Hidrata el bulgur con agua caliente 15 minutos.
- Pica las verduras y el perejil.
- Mezcla con la pasta de pimiento.
- Aliña con limón, aceite y sal.
- Sirve en hojas de lechuga.
इतिहास और परंपरा
Es una ensalada de bulgur sencilla y fresca, típica de la cocina armenia rural. Se aliña con pasta de tomate y de pimiento, zumo de limón y aceite y se acompaña de hojas de lechuga o lavash. Es plato de Cuaresma por no llevar carne.
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