गारुधिया
स्किपजैक टूना का साफ़ शोरबा, चावल, नीबू, मिर्च और प्याज़ के साथ परोसा जाता है।
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 30 min
- Corta el atún en trozos.
- Hierve el agua con sal y hojas de curry.
- Añade el atún y cuece 20 minutos quitando la espuma.
- Pica cebolla y guindilla.
- Sirve el caldo sobre arroz con lima, cebolla y guindilla.
इतिहास और परंपरा
Base de la dieta maldiva durante siglos, basada en la pesca del atún con caña.
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