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Dicesia
ガルディヤの写真
LittleT889 · Wikimedia Commons · CC BY 4.0
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モルディブ· Malé

ガルディヤ

カツオの澄んだスープで、ご飯、ライム、唐辛子、玉ねぎを添えます。

  • ⏱️ 合計40 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 10 min・調理 30 min

  1. Corta el atún en trozos.
  2. Hierve el agua con sal y hojas de curry.
  3. Añade el atún y cuece 20 minutos quitando la espuma.
  4. Pica cebolla y guindilla.
  5. Sirve el caldo sobre arroz con lima, cebolla y guindilla.

歴史と伝統

Base de la dieta maldiva durante siglos, basada en la pesca del atún con caña.

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